Kako bi sustigao svoje švicarske rivale Givaudan i Firmenich, svjetski broj 3 po ukusima i mirisima, IFF (International Flavors and Fragrances), troši 7,1 milijardu dolara za kupovinu izraelskog grumena Frutarom.
VELIKA PROMENA U EKONOMSKOM SEKTORU PREHRAMBENIH OKUSA
Ponude rastu u segmentu prirodnih aroma. Sve popularniji kod potrošača, ovi proizvodi omogućavaju izbjegavanje upotrebe umjetnih proizvoda, kako u prehrambenoj tako iu kozmetičkoj oblasti. Nešto što će izazvati zavist.
Najnoviji primjer do danas: preuzimanje od strane Međunarodni okusi i mirisi (IFF) od izraelskog stručnjaka za prirodne arome hrane, Frutarom za 7,1 milijardu dolara (5,95 milijardi evra). Isplatom ovog rekordnog iznosa, IFF je ostvario najveću akviziciju u aromama za hranu.
Da sustigne svoje švicarske konkurente Givaudan et Firmenich, koji su vodeći na tržištu okusa i mirisa, američka grupacija – broj 3 u sektoru s prodajom od 3,4 milijarde dolara u 2017. – mora da je zadala udarac. Kroz Frutarom, IFF se nada da će stvoriti lidera u “ prirodan ukus, miris i ishrana ". Osnovana u više od 35 zemalja u kojima ima 70 laboratorija, multinacionalna kompanija očekuje da će postići sinergiju troškova od 145 miliona dolara u roku od tri godine, zahvaljujući operaciji.
Osnovan 1933. godine i naveden u Londonu i Tel Avivu, Frutarom je bio prirodna meta. Ova firma sa sjedištem u Haifi i procijenjena na skoro 6 milijardi dolara na berzi 
popeo se na šesto mjesto u svijetu, postavši glavni dobavljač farmaceutske, kozmetičke i prehrambene industrije.
IFF se obavezao da će Frutaromove proizvodne kapacitete, kao i svoje istraživanje i razvoj, održati tri godine u jevrejskoj državi, vjerujući da će ova kompanija " ima izuzetno atraktivan portfolio proizvoda, uključujući opsežnu ekspertizu u oblasti prirodnih proizvoda ". Nedavno je Frutarom najavio svoju namjeru da tri godine vodi novu laboratoriju koju su pokrenule izraelske javne vlasti u oblasti " food tech ". Sektor širi od ukusa iu kojem Izrael također ima globalne ambicije.izvor : Lesechos.fr
