ECONOMIA: Convulsió econòmica en el sector dels aromatitzants.

Per posar-se al dia amb els seus rivals suïssos Givaudan i Firmenich, el número 3 mundial en sabors i fragàncies, IFF (International Flavors and Fragrances), està gastant 7,1 milions de dòlars per comprar el nugget israelià Frutarom.

GRAN CANVI AL SECTOR ECONÒMIC DELS SABORS ALIMENTARIS

Les ofertes estan augmentant en el segment dels sabors naturals. Cada cop més populars entre els consumidors, aquests productes permeten evitar l'ús de productes artificials, tant en l'àmbit alimentari com en el cosmètic. Alguna cosa per despertar enveja.

L'últim exemple fins ara: la presa de possessió per part Sabors i Fragàncies Internacionals (IFF) de l'especialista israelià en aromes d'aliments naturals, Frutarom per 7,1 milions de dòlars (5,95 milions d'euros). Amb el desemborsament d'aquesta suma rècord, IFF ha fet la major adquisició d'aromes alimentaris.

Per posar-se al dia amb els seus competidors suïssos Givaudan et Firmenich, que lideren el mercat de sabors i fragàncies, el grup nord-americà –número 3 del sector amb 3,4 milions de dòlars de vendes el 2017– deu haver donat un cop. A través de Frutarom, IFF espera crear un líder en “ sabor, olor i nutrició naturals ". Establida a més de 35 països on compta amb 70 laboratoris, la multinacional espera aconseguir 145 milions de dòlars en sinergies de costos en un termini de tres anys, gràcies a l'operació.

Fundada el 1933 i catalogada a Londres i Tel Aviv, Frutarom era un objectiu natural. Amb seu a Haifa i valorat en gairebé 6 milions de dòlars a la borsa, l'empresa va arribar al sisè lloc mundial, convertint-se en un important proveïdor de les indústries farmacèutica, cosmètica i alimentària.