SPECULOOS (GAMMA GOURMET) PER LA PODER DEL SABOR
Es transcriu suaument sense caure en excés gustatiu. La dosi de sucre moreno no és massa alta. El cardamom (galleta) juntament amb l'efecte canyella aixequen el sabor a la boca. La seva lleugeresa també es troba en la taxa d'espècies utilitzades. Ho millora amb habilitat tot sense que esdevingui refractari. (Veure la ressenya completa...)
