CARAMEL PER POTENZA DI SAPORE
À u primu soffiu, i mo sensi olfattivi è gustativi s'uniscenu: ùn hè micca un caramelu dolce o un caramelu di burro salatu. s'assumiglia più à u veru caramellu di a nanna, preparatu cù amore in quella vechja padella di rame senza età. (Vede a rivista completa ....)
