Aby dohnala své švýcarské rivaly Givaudan a Firmenich, světovou trojku v příchutích a vůních, IFF (International Flavors and Fragrances), utrácí 3 miliardy dolarů za nákup izraelského nugetu Frutarom.
VELKÁ ZMĚNA V EKONOMICKÉM SEKTORU PŘÍCHUTÍ POTRAVIN
V segmentu přírodních příchutí rostou nabídky. Tyto produkty, které jsou u spotřebitelů stále oblíbenější, umožňují vyhnout se používání umělých produktů, a to jak v oblasti potravin, tak v oblasti kosmetiky. Něco, co vzbudí závist.
Poslední příklad k dnešnímu dni: převzetí do Mezinárodní příchutě a vůně (IFF) od izraelského specialisty na přírodní potravinářské příchutě, Frutarom za 7,1 miliardy dolarů (5,95 miliardy eur). Vyplacením této rekordní částky dosáhla IFF největší akvizice v oblasti potravinářských příchutí.
Aby dohnala své švýcarské konkurenty Givaudan et Firmenich, které vedou trh chutí a vůní, musela americká skupina – číslo 3 v sektoru s tržbami 3,4 miliardy dolarů v roce 2017 – zasadit ránu. Prostřednictvím Frutarom IFF doufá, že vytvoří lídra v „ přirozená chuť, vůně a výživa ". Nadnárodní společnost, která je založena ve více než 35 zemích, kde má 70 laboratoří, očekává, že díky operaci dosáhne do tří let nákladových synergií ve výši 145 milionů dolarů.
Frutarom, který byl založen v roce 1933 a uveden na burze v Londýně a Tel Avivu, byl přirozeným cílem. Firma sídlí v Haifě a na akciovém trhu má hodnotu téměř 6 miliard dolarů 
vystoupala na šesté místo na světě a stala se významným dodavatelem pro farmaceutický, kosmetický a potravinářský průmysl.
IFF se zavázala zachovat výrobní kapacity Frutarom, stejně jako jeho výzkum a vývoj, po dobu tří let v židovském státě, věříc, že tato společnost „ má mimořádně atraktivní produktové portfolio, včetně rozsáhlých odborných znalostí v oblasti přírodních produktů ". Velmi nedávno Frutarom oznámil svůj záměr provozovat po dobu tří let novou laboratoř, kterou zahájily izraelské veřejné orgány v oblasti „ potravinářská tech ". Sektor širší než chutě a ve kterém má Izrael také globální ambice.Zdroj : Lesechos.fr
