સ્વાદ અને સુગંધમાં વિશ્વમાં નંબર 3, તેના સ્વિસ હરીફો ગીવૌડાન અને ફિરમેનિચને પકડવા માટે, IFF (ઇન્ટરનેશનલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સિસ), ઇઝરાયેલી નગેટ ફ્રુટારોમ ખરીદવા માટે 7,1 બિલિયન ડોલર ખર્ચી રહી છે.
ફૂડ ફ્લેવર્સના આર્થિક ક્ષેત્રમાં મોટો ફેરફાર
નેચરલ ફ્લેવર્સ સેગમેન્ટમાં બિડ્સ વધી રહી છે. ગ્રાહકોમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય, આ ઉત્પાદનો ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો બંને ક્ષેત્રોમાં કૃત્રિમ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ટાળવાનું શક્ય બનાવે છે. ઈર્ષ્યા જગાડવા માટે કંઈક.
આજ સુધીનું નવીનતમ ઉદાહરણ: દ્વારા ટેકઓવર આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદ અને સુગંધ (IFF) કુદરતી ખોરાકના સ્વાદમાં ઇઝરાયેલી નિષ્ણાત પાસેથી, ફ્રુટારોમ 7,1 બિલિયન ડોલર (5,95 બિલિયન યુરો) માટે. આ રેકોર્ડ રકમનું વિતરણ કરીને, IFF એ ફૂડ ફ્લેવરિંગમાં સૌથી મોટું સંપાદન કર્યું છે.
તેના સ્વિસ સ્પર્ધકોને પકડવા માટે ગૌવદન et ફર્મેનિચ, જે ફ્લેવર્સ અને ફ્રેગરન્સ માર્કેટમાં અગ્રણી છે, અમેરિકન જૂથ - 3 માં 3,4 બિલિયન ડોલરના વેચાણ સાથે સેક્ટરમાં નંબર 2017 - ને ફટકો પડ્યો હશે. ફ્રુટારોમ દ્વારા, IFFને “માં લીડર બનાવવાની આશા છે. કુદરતી સ્વાદ, ગંધ અને પોષણ " 35 થી વધુ દેશોમાં સ્થપાયેલ જ્યાં તેની 70 પ્રયોગશાળાઓ છે, બહુરાષ્ટ્રીય કંપની ત્રણ વર્ષમાં 145 મિલિયન ડોલરની ખર્ચ સિનર્જી હાંસલ કરવાની અપેક્ષા રાખે છે, જે ઓપરેશનને આભારી છે.
1933 માં સ્થપાયેલ અને લંડન અને તેલ અવીવમાં સૂચિબદ્ધ, ફ્રુટારોમ કુદરતી લક્ષ્ય હતું. હાઇફા સ્થિત અને શેરબજારમાં લગભગ $6 બિલિયનનું મૂલ્ય ધરાવતી આ પેઢી 
ફાર્માસ્યુટિકલ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ખાદ્ય ઉદ્યોગો માટે મુખ્ય સપ્લાયર બનીને વિશ્વમાં છઠ્ઠા સ્થાને પહોંચ્યું.
IFF એ યહૂદી રાજ્યમાં ત્રણ વર્ષ સુધી ફ્રુટારોમની ઉત્પાદન ક્ષમતાઓ તેમજ તેની R&D જાળવવાનું વચન આપ્યું છે, એવું માનીને કે આ કંપની " કુદરતી ઉત્પાદનોના ક્ષેત્રમાં વ્યાપક કુશળતા સહિત અત્યંત આકર્ષક ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયો ધરાવે છે " ખૂબ જ તાજેતરમાં, ફ્રુટારોમે ત્રણ વર્ષ માટે નવી પ્રયોગશાળા ચલાવવાના તેના ઇરાદાની જાહેરાત કરી હતી, જે ઇઝરાયેલી જાહેર સત્તાવાળાઓ દ્વારા "ના ક્ષેત્રમાં શરૂ કરવામાં આવી હતી. ફૂડ ટેક " ફ્લેવર્સ કરતાં વ્યાપક ક્ષેત્ર અને જેમાં ઇઝરાયેલ પણ વૈશ્વિક મહત્વાકાંક્ષા ધરાવે છે.સોર્સ : Lesechos.fr
