Kako bi sustigao svoje švicarske suparnike Givaudanom i Firmenichom, svjetski broj 3 po okusima i mirisima, IFF (International Flavors and Fragrances), troši 7,1 milijardu dolara na kupnju izraelskog grumena Frutarom.
VELIKA PROMJENA U EKONOMSKOM SEKTORU OKUSA HRANA
Ponude rastu u segmentu prirodnih okusa. Sve popularniji među potrošačima, ovi proizvodi omogućuju izbjegavanje uporabe umjetnih proizvoda, kako u prehrambenom tako iu kozmetičkom području. Nešto što će izazvati zavist.
Najnoviji primjer do danas: preuzimanje od strane Međunarodni okusi i mirisi (IFF) od izraelskog stručnjaka za prirodne arome hrane, Frutarom za 7,1 milijardu dolara (5,95 milijardi eura). Isplatom ovog rekordnog iznosa IFF je ostvario najveću akviziciju u aromama za hranu.
Da sustigne svoje švicarske konkurente Givaudan et Firmenich, koji prednjače na tržištu okusa i mirisa, američka grupacija – broj 3 u sektoru s prodajom od 3,4 milijarde dolara u 2017. – zacijelo je zadala udarac. Kroz Frutarom, IFF se nada stvoriti lidera u “ prirodan okus, miris i hranjivost ". Osnovana u više od 35 zemalja u kojima ima 70 laboratorija, multinacionalna kompanija očekuje da će zahvaljujući operaciji postići sinergiju troškova od 145 milijuna dolara u roku od tri godine.
Osnovan 1933. i naveden u Londonu i Tel Avivu, Frutarom je bio prirodna meta. Tvrtka sa sjedištem u Haifi i procijenjena na gotovo 6 milijardi dolara na burzi 
popeo se na šesto mjesto u svijetu, postavši glavni dobavljač farmaceutske, kozmetičke i prehrambene industrije.
IFF se obvezao da će Frutaromove proizvodne kapacitete, kao i svoje istraživanje i razvoj, održavati tri godine u židovskoj državi, vjerujući da će ova tvrtka " ima iznimno atraktivan portfelj proizvoda, uključujući opsežnu stručnost u području prirodnih proizvoda ". Nedavno je Frutarom najavio svoju namjeru da tri godine vodi novi laboratorij, koji su pokrenule izraelske javne vlasti u području " prehrambena tehnologija ". Sektor širi od okusa i u kojem Izrael također ima globalne ambicije.izvor : Lesechos.fr
