Hogy utolérje svájci riválisát, a Givaudant és Firmenichet, az ízek és illatanyagok terén a világ 3. helyezettje, az IFF (International Flavours and Fragrances) 7,1 milliárd dollárt költ a Frutarom izraeli rög megvásárlására.
NAGY VÁLTOZÁS AZ ÉLELMISZER ÍZEK GAZDASÁGI ÁGAZATÁBAN
Emelkednek az ajánlatok a természetes ízek szegmensében. A fogyasztók körében egyre népszerűbb termékek lehetővé teszik a mesterséges termékek alkalmazásának elkerülését, mind az élelmiszer-, mind a kozmetikai területen. Valami, ami irigységet kelt.
Az eddigi legújabb példa: az átvétel Nemzetközi ízek és illatok (IFF) a természetes élelmiszer-aromák izraeli szakértőjétől, Frutarom 7,1 milliárd dollárért (5,95 milliárd euróért). Ennek a rekordösszegnek a folyósításával az IFF a legnagyobb beszerzést hajtotta végre az élelmiszer-aromák terén.
Hogy utolérje svájci versenytársait Givaudan et FirmenichAz íz- és illatpiacot vezető amerikai konszern – 3-ben 3,4 milliárd dolláros árbevételével a szektor 2017. helyén – bizonyára csapást mért. A Frutarom révén az IFF vezető szerepet kíván létrehozni természetes íz, illat és táplálkozás ". A több mint 35 országban alapított, 70 laboratóriummal rendelkező multinacionális cég három éven belül 145 millió dolláros költségszinergiát vár a műveletnek köszönhetően.
Az 1933-ban alapított, Londonban és Tel-Avivban jegyzett Frutarom természetes célpont volt. A haifai székhelyű, tőzsdén közel 6 milliárd dolláros értéket képviselő cég 
a világon a hatodik helyre emelkedett, ezzel a gyógyszer-, kozmetikai és élelmiszeripar jelentős beszállítójává vált.
Az IFF ígéretet tett arra, hogy három éven keresztül fenntartja a Frutarom termelési kapacitásait, valamint K+F-jét a zsidó államban, mivel úgy gondolja, hogy ez a vállalat rendkívül vonzó termékportfólióval rendelkezik, amely kiterjedt szakértelmet is magában foglal a természetes termékek területén ". A Frutarom a közelmúltban bejelentette, hogy három évre új laboratóriumot kíván működtetni, amelyet az izraeli hatóságok indítottak el a következő területeken: élelmiszer -technika ". Az ízeknél szélesebb ágazat, amelyben Izraelnek globális ambíciói is vannak.forrás : Lesechos.fr
