HAGNAÐUR: Efnahagsleg umbrot í bragðefnageiranum.

Til að ná tökum á svissneskum keppinautum sínum, Givaudan og Firmenich, sem eru í þriðja sæti heimslistans í bragði og ilmefnum, eyðir IFF (International Flavors and Fragrances), 3 milljarði dollara til að kaupa ísraelska gullmolann Frutarom.

MIKIL BREYTING Í EFNAHAGSGEEIRI MATARBRAGÐA

Tilboð hækka í náttúrulegum bragðtegundum. Þessar vörur verða sífellt vinsælli hjá neytendum og gera það mögulegt að forðast notkun á gervivörum, bæði á matvæla- og snyrtivörusviði. Eitthvað til að vekja öfund.

Nýjasta dæmið til þessa: yfirtakan af Alþjóðleg bragðefni og ilmur (IFF) frá ísraelska sérfræðingnum í náttúrulegum matarbragðefnum, Frutarom fyrir 7,1 milljarð dollara (5,95 milljarða evra). Með því að greiða út þessa metupphæð hefur IFF gert stærstu kaupin í matarbragðefnum.

Að ná svissneskum keppinautum sínum Givaudan et Firmenich, sem eru leiðandi á bragð- og ilmmarkaðnum, hlýtur bandaríska hópurinn – númer 3 í greininni með 3,4 milljarða dollara í sölu árið 2017 – að hafa slegið í gegn. Í gegnum Frutarom vonast IFF til að skapa leiðtoga í " náttúrulegt bragð, lykt og næringu ". Stofnað í meira en 35 löndum þar sem það hefur 70 rannsóknarstofur, gerir fjölþjóðafélagið ráð fyrir að ná 145 milljónum dollara í kostnaðarsamlegð innan þriggja ára, þökk sé rekstrinum.

Frutarom var stofnað árið 1933 og skráð í London og Tel Aviv og var náttúrulega skotmark. Staðsett í Haifa og metið á tæpa 6 milljarða dollara á hlutabréfamarkaði, fyrirtækið hækkaði í sjötta sæti í heiminum og varð stór birgir til lyfja-, snyrtivöru- og matvælaiðnaðarins.