វាមានរយៈពេលជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីប្រធានបទនៃ ឌីអាសេទីល និង អាសេទីល Propionyl មិនបានត្រឡប់ទៅជ្រុងនៃតុនោះទេ ជាងនេះទៅទៀត វាជារឿងគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលគ្មានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយណាមួយលើកយកប្រធានបទនេះមកដល់ពេលនោះ។ នេះបើតាមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីមហាវិទ្យាល័យសុខភាពសាធារណៈនៃ សកលវិទ្យាល័យហាវើតវាហាក់ដូចជាថាបន្ទាប់ពីការវិភាគ 51 អ៊ីរាវ នៃម៉ាកផ្សេងៗគ្នា 92% វត្ថុរាវអេឡិចត្រូនិចមានទាំង Diacetyl ឬ Acetyl Propionyl និង 76% មានផ្ទុកសារធាតុ Diacetyl ។
រដ្ឋបាលអាមេរិកចេញការព្រមាន
រដ្ឋបាលសុវត្ថិភាព និងសុខភាពនៅកន្លែងធ្វើការរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ក៏ដូចជាឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានចេញការព្រមានសម្រាប់អ្នកធ្វើការដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយសារធាតុ diacetyl ។ ស្រូបចូល សារធាតុនេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃកម្រមួយ ដែលបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងប្រហែលដប់ឆ្នាំមុនក្នុងចំណោមកម្មករនៅក្នុងអង្គភាពផលិតកម្ម ដែលដកដង្ហើមក្លិនក្រអូបនៃរសជាតិប៊ឺរសិប្បនិម្មិតដែលប្រើក្នុងពោតលីងញ៉ាំ។ ក សកម្មភាពបន្ទាន់ ត្រូវបានណែនាំអោយវាយតម្លៃពីវិសាលភាពនៃការប៉ះពាល់ diacetyl ពីបារីអេឡិចត្រូនិច។
ពី យ៉ូសែបអាឡិនជំនួយការសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកសុខភាពបរិស្ថាននៅសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ជាអ្នកនិពន្ធម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកនិពន្ធ៖ "" Diacetyl និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរសជាតិសិប្បនិម្មិតជាច្រើនសម្រាប់បារីអេឡិចត្រូនិចដូចជាផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ហើយនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវនេះ ស្ករគ្រាប់។ "។
KONSTANTINOS FARSALINOS៖ “អត្ថបទបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍មិនពិត!” »
សម្រាប់ Konstantinos Farsalinos " Lអត្ថបទបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍មិនពិត និងបំផ្លើសហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុ diacetyl និង acetyl propionyl ដែលមានសក្តានុពលនៅក្នុងវត្ថុរាវអេឡិចត្រូនិច។ ពួកគេបានបរាជ័យក្នុងការនិយាយថាសារធាតុគីមីទាំងនេះពិតជាមានវត្តមាននៅក្នុងផ្សែងថ្នាំជក់ ហើយដូច្នេះបានបំពានគោលការណ៍ពុលបុរាណដែលថាវាជាបរិមាណនៃសមាសធាតុដែលកំណត់ហានិភ័យ និងការពុលរបស់វា។។ "។
ច្បាស់ណាស់ ទោះបីជាមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលស្គាល់ឥទ្ធិពលដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃ diacetyl និង acetyl propionyl ក៏ដោយ ក៏វាច្បាស់ជាមិនចាំបាច់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការប្រកាសអាសន្នទាំងស្រុងនោះទេ។ "រឿងអាស្រូវ" នេះនឹងជាអកុសលហើយជាថ្មីម្តងទៀតផ្តល់ឱ្យរោងម៉ាស៊ីនកិនអ្នកដកហូតបារីអេឡិចត្រូនិចដែលនឹងរីករាយក្នុងការឃើញតែផ្នែក "ខ្មៅ" នៃរឿងនេះ។ ដើម្បីយល់ច្បាស់អំពីប្រធានបទនេះ យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអត្ថបទដែលផ្តល់ជូនអ្នកនៅក្នុងតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម។
ប្រភព : - Lesoir.be – បារីអេឡិចត្រូនិចមានផ្ទុកសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់។
- Ma-cigarette.fr - Diacetyl និង acetyl propionyl ត្រលប់មកវិញនៅក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។
- Jacques Le Houezec - ការសិក្សាថ្មីមួយនឹងធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យនៅក្នុងក្បាលរបស់អ្នកជក់បារី
- Jean Yves Nau - បារីអេឡិចត្រូនិច៖ ការបង្ហាញពីហានិភ័យថ្មីដែលមាននៅក្នុងស្រូបសារធាតុបន្ថែមអាហារ
