រកឃើញជាតិពុលនៅក្នុងវត្ថុរាវអេឡិចត្រូនិចជាច្រើនពីសហរដ្ឋអាមេរិក? ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិតនៅក្នុង ទស្សនវិស័យសុខភាពបរិស្ថាន ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Harvard (Boston, USA) ហើយបានពិនិត្យប្រអប់ព្រីនធឺប្រើតែមួយដងបានចំនួន ៣៧ និងវត្ថុរាវអេឡិចត្រូនិចចំនួន ៣៨ ពីម៉ាកបារីអេឡិចត្រូនិចដែលលក់ដាច់បំផុតទាំង ១០ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានលើផ្លូវដង្ហើម
យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញជាតិពុលនៅក្នុងវត្ថុរាវអេឡិចត្រូនិចជាច្រើន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបួនប្រភេទរសជាតិ - ថ្នាំជក់ មេនថុល ផ្លែឈើ និងផ្សេងៗទៀត - ហើយបន្ទាប់មកបានពិនិត្យរកមើលវត្តមាននៃសារធាតុ endotoxins និង glucans សារធាតុពុលរលាកដែលបំផ្លាញសួត។ ការវិភាគបង្ហាញថា 23% នៃផលិតផលមានដាននៃសារធាតុ endotoxin ។ ដាននៃជាតិស្ករក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុង 81% នៃផលិតផលដែលបានពិនិត្យ។
« ការរកឃើញសារធាតុពុលទាំងនេះនៅក្នុងផលិតផលបារីអេឡិចត្រូនិច បន្ថែមការបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីផលប៉ះពាល់ផ្លូវដង្ហើមអវិជ្ជមានចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់។", ដាស់តឿន លោក David Christianiសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកពន្ធុវិទ្យាបរិស្ថាននៅសាលា Harvard TH Chan School of Public និងជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវនេះ។
ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថា កំហាប់ endotoxin មានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលរសជាតិផ្លែឈើ ដែលបង្ហាញថា វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើក្នុងការផលិតរសជាតិអាចជាប្រភពនៃការចម្លងរោគអតិសុខុមប្រាណ។
យោងតាមអ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវ កប្បាសដែលប្រើក្នុងការផលិតប្រអប់បារីអេឡិចត្រូនិចក៏អាចតំណាងឱ្យប្រភពនៃការចម្លងរោគផងដែរ ព្រោះសារធាតុ endotoxin និង glucan អាចមាននៅក្នុងសរសៃ។ " ការរកឃើញថ្មីទាំងនេះគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណានៅពេលបង្កើតគោលនយោបាយបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់បារីអេឡិចត្រូនិច។", ពួកគេចង្អុលបង្ហាញ។
ប្រភព : Ladepeche.fr/
