സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ എതിരാളികളായ ഗിവാഡൻ, ഫിർമെനിച് എന്നിവരെ ഒപ്പമെത്താൻ, രുചികളിലും സുഗന്ധങ്ങളിലും ലോകത്തെ മൂന്നാം നമ്പർ, IFF (ഇന്റർനാഷണൽ ഫ്ലേവേഴ്സ് ആൻഡ് ഫ്രാഗ്രൻസസ്) ഇസ്രായേലി നഗറ്റ് ഫ്രൂട്ടറോം വാങ്ങാൻ 3 ബില്യൺ ഡോളർ ചെലവഴിക്കുന്നു.
ഫുഡ് ഫ്ലേവറുകളുടെ സാമ്പത്തിക മേഖലയിൽ വലിയ മാറ്റം
നാച്ചുറൽ ഫ്ലേവേഴ്സ് വിഭാഗത്തിൽ ലേലം ഉയരുകയാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക മേഖലകളിൽ കൃത്രിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. അസൂയ ഉണർത്താൻ എന്തെങ്കിലും.
ഇന്നുവരെയുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഉദാഹരണം: ഏറ്റെടുത്തത് അന്താരാഷ്ട്ര സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും (IFF) പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ രുചികളിൽ ഇസ്രായേലി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിൽ നിന്ന്, ഫ്രൂട്ടറോം 7,1 ബില്യൺ ഡോളറിന് (5,95 ബില്യൺ യൂറോ). ഈ റെക്കോർഡ് തുക വിനിയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഐഎഫ്എഫ് ഫുഡ് ഫ്ലേവറിംഗിൽ ഏറ്റവും വലിയ ഏറ്റെടുക്കൽ നടത്തി.
അതിന്റെ സ്വിസ് എതിരാളികളെ പിടിക്കാൻ ജിവാഡൻ et ഫിർമെനിച്3-ൽ 3,4 ബില്യൺ ഡോളർ വിറ്റുവരവോടെ ഈ മേഖലയിലെ 2017-ാം സ്ഥാനത്തുള്ള അമേരിക്കൻ ഗ്രൂപ്പ് - ഫ്ളേവേഴ്സ് ആൻഡ് ഫ്രാഗ്രൻസിന്റെ വിപണിയിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നത് - ഒരു പ്രഹരമേല്പിച്ചിരിക്കണം. ഫ്രൂട്ടറോമിലൂടെ, IFF ഒരു നേതാവിനെ സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക രുചി, മണം, പോഷകാഹാരം ". 35 ലബോറട്ടറികളുള്ള 70 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ സ്ഥാപിതമായ ഈ മൾട്ടിനാഷണൽ മൂന്ന് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 145 ദശലക്ഷം ഡോളർ കോസ്റ്റ് സിനർജികൾ കൈവരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി.
1933-ൽ സ്ഥാപിതമായതും ലണ്ടനിലും ടെൽ അവീവിലും ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടുള്ള ഫ്രൂട്ടറോം ഒരു സ്വാഭാവിക ലക്ഷ്യമായിരുന്നു. ഹൈഫ ആസ്ഥാനമാക്കി, ഓഹരി വിപണിയിൽ ഏകദേശം 6 ബില്യൺ ഡോളർ മൂല്യമുള്ള സ്ഥാപനം ലോകത്തിലെ ആറാം സ്ഥാനത്തേക്ക് ഉയർന്നു, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരനായി.
ഫ്രൂട്ടറോമിന്റെ ഉൽപ്പാദന ശേഷിയും ഗവേഷണ-വികസനവും ജൂത സംസ്ഥാനത്ത് മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് നിലനിർത്തുമെന്ന് ഐഎഫ്എഫ് പ്രതിജ്ഞയെടുത്തു. പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മേഖലയിൽ വിപുലമായ വൈദഗ്ധ്യം ഉൾപ്പെടെ, വളരെ ആകർഷകമായ ഒരു ഉൽപ്പന്ന പോർട്ട്ഫോളിയോ ഉണ്ട് ". "ഈ മേഖലയിൽ ഇസ്രായേലി പൊതു അധികാരികൾ ആരംഭിച്ച മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് ഒരു പുതിയ ലബോറട്ടറി പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം ഫ്രൂട്ടറോം അടുത്തിടെ പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഫുഡ് ടെക് ". രുചികളേക്കാൾ വിശാലവും ഇസ്രയേലിനും ആഗോള അഭിലാഷങ്ങളുള്ളതുമായ ഒരു മേഖല.ഉറവിടം : Lesechos.fr