АНУ-д Пенн Стэйтийн Их Сургуулийн судлаачдын баг зах зээл дээр байгаа 49 төрлийн амттай электрон шингэний үйлдвэрлэсэн чөлөөт радикалуудын түвшинд дүн шинжилгээ хийжээ. Дараа нь тэдгээрийг амтгүй шингэнтэй харьцуулсан.
ШИНЖҮҮЛСЭН АМТЫН 43% НЬ ЧӨЛӨӨТ РАДИКАЛЫН ҮЙЛДВЭРЛЭЛ ӨНДӨР БАЙДАГ.
Цахим тамхи хэрэглэгчдийн амьсгалсан чөлөөт радикалууд нь аль хэдийн зүрхний өвчин, хорт хавдар болон бусад үрэвсэлтэй холбоотой хорт бодис юм. Туршилтанд хамрагдсан үнэртний 43% нь чөлөөт радикалуудын өндөр үйлдвэрлэлтэй холбоотой болохыг судлаачид тогтоожээ.
Судлаачид дүн шинжилгээгээ гүнзгийрүүлэн судалснаар цахим шингэнийг амтлахад ашигладаг зургаан химийн бодис нь бүтээгдэхүүнд цитрусын амт, цэцэгт амт өгөхөд ашигладаг линалол, лимонен, цитрал зэрэг чөлөөт радикалуудын үйлдвэрлэлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Эсрэгээр, этил ваниллин (ванилийн үнэрт хэрэглэдэг) зэрэг цөөн хэдэн үнэртэн нь чөлөөт радикалуудын үйлдвэрлэлийг бууруулдаг.
хийнэ Жон РичиПенн мужийн Анагаах Ухааны Сургуулийн Нийгмийн эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан, фармакологийн профессорын хувьд эдгээр олдворууд нь электрон тамхины хор хөнөөлийн талаар илүү сайн ойлголттой болоход тусалдаг.
« Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд зах зээл дээр гарч ирэхэд олон хүмүүс хор хөнөөлгүй, зөвхөн уур гэж мэдэгддэг 
ус" гэж Ричи дурсав. " Бид үүнийг худал гэдгийг мэдэж байгаа ч цахим тамхины хор хөнөөлийг нотлох тоо баримт бидэнд байгаагүй. Одоо бид цахим тамхи нь чөлөөт радикалуудыг ялгаруулдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь амт оруулагч нэмснээр нөлөөлдөг гэдгийг бид мэднэ.".
« Цахим тамхи нь олон янзын амттай байдаг ба эдгээр амтлагчийн чөлөөт радикалуудад үзүүлэх нөлөөг судлах нь чухал бөгөөд эдгээрийн зарим нь залуу үйлчлүүлэгчдэд зориулагдсан байдаг, тухайлбал, бохьны амт".
Захари Битцер, энэ судалгаанд мөн хамтран ажилласан бөгөөд үнэр нь бүх брэндийн хувьд ижил байдаггүй гэж нэмж хэлэв.
« Хоёр өөр үйлдвэрлэгч "улбар шар амттай" шингэнийг зарж болох боловч хоёр бүтээгдэхүүн нь маш өөр найрлагатай байж болно"гэж Битцер хэлэв. " Кокс ба Пепси нь кола боловч эдгээр ундааны найрлага нь өөр өөр байдаг. Үүний нэгэн адил цахим шингэнд янз бүрийн амт оруулагч бодис агуулагддаг тул чөлөөт радикалуудын түвшин өөр өөр байдаг.".
Эх сурвалж : The Dispatch / Чөлөөт радикал биологи ба анагаах ухаан
