သိပ္ပံ- ဖော်မြူလာနှင့် e-အရည်များအတွက် 2019 အရသာလမ်းကြောင်းများ

Frederic Poitou အင်ဂျင်နီယာနှင့် သိပ္ပံပါရဂူတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဥပဒေရေးရာကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ပြီး ဥရောပအဖွဲ့အစည်းများမှ အတည်ပြုထားသည်။ သူ့ဓာတ်ခွဲခန်း (www.laboratoire-signatures.eu) သည် e-liquids များ၏ ပါဝင်မှုနှင့် ထုတ်လွှတ်မှုဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် အထူးပြုပါသည်။

အရသာနှင့် အရသာကို သိမြင်ခြင်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာနှင့် အနံ့ခံစနစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား အခြေခံအရသာလေးမျိုး (အချို၊ အချဉ်၊ အငန်၊ ခါး)၊ ဆက်စပ်မှုကို အခြေအတင်ငြင်းခုံနေကြဆဲဖြစ်ပြီး ပဉ္စမမြောက်ဖြစ်သော “အူမမီ” (အရသာရှိသော) နှင့် ဂျပန်လူမျိုးများက ပို၍တစ်ဦးချင်းစီအလိုက်ပိုနည်းသော အရေအတွက်ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်စေပါသည်။ ဓမ္မဓိဋ္ဌာန်ကျသောခံစားမှုများ- သတ္တု၊ ညှော်သော၊ ပူလောင်ခြင်း၊ အက်ကွဲခြင်းနှင့် ချွဲပျစ်သောအရသာ။ "အရသာ + အာရုံခံစားမှု" အတွဲသည် "ရနံ့" ဟုခေါ်သည် ။

အရသာအာရုံကြောဇီဝဗေဒယန္တရား

အရသာခံတွင်းသို့ တွယ်ကပ်နေသော အရသာခံတွင်းများ ၊ သေးငယ်သောဆဲလ်များ၊ အနံ့အရသာခံနိုင်သော အနံ့အာရုံခံနိုင်သော အစားအစာများ တံတွေးနှင့်ထိတွေ့သောအခါ (ထို့ကြောင့် အနည်းငယ် အယ်ကာလိုင်း pH) ထွက်လာသောအခါ အရသာအာရုံကြောထုတ်လွှင့်ခြင်းကွင်းဆက်သည် ခံတွင်းမှစတင်သည်။

ထို့နောက် လှုံ့ဆော်မှုအား အရသာသညာများအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ဆဲလ်များနှင့် အချက်ပြမှုများ အများအပြားကို အကောင်အထည်ဖော်သည်။ မွှေးကြိုင်သော အရာများသည် မှန်ကန်သော receptors များနှင့် ထိတွေ့သည်နှင့် တပြိုင်နက် ဦးနှောက်တွင် ပေါင်းစပ်ထားသည့် လျှပ်စစ်အချက်ပြမှုတစ်ခု ဖန်တီးသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်လွှတ်သော အချက်ပြမှုများကို ကုဒ်နှင့် အဓိပ္ပါယ်ပြန်ဆိုခြင်းများကို မှတ်ဉာဏ်နှင့် နီးကပ်စွာ ချိတ်ဆက်ထားသည့် ကွဲပြားသောဇုန်များစွာတွင် ရှိနေသည်။

သို့သော် အနံ့၏ခံယူချက်သည် အရသာခံဘူးများတွင်သာ အကန့်အသတ်မရှိ ဖြစ်သောကြောင့် နှာခေါင်းတွင်းမှတဆင့် ဤတူညီသောမော်လီကျူးများကို "retro-nasal olfaction" ဟုခေါ်သည့် ယန္တရားအရ အနံ့ခံအာရုံကြောများမှ ရှာဖွေတွေ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အရသာနှင့် အနံ့သညာတို့၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် နောက်ဆုံးတွင် သိမြင်နိုင်သော အရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤဖြည့်စွက်စနစ်နှစ်ခုသည် အလွန်ကွဲပြားသော ခံယူချက်တစ်ခုမှ တစ်ခုသို့ လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ခံယူချက်သည် ခံတွင်းအပူချိန်ထက် အနည်းငယ်သာလွန်သော အပူချိန်ထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အပူချိန်အပေါ်တွင် ပြင်းထန်စွာ မူတည်ပါသည်။

ရနံ့ဖော်မြူလာ

အနံ့အရသာ အစိတ်အပိုင်းများသည် ကာဗွန်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတို့ကို လေထုထဲတွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိနိုင်လောက်အောင် အငွေ့ဖိအားမြင့်မားသော ပျမ်းမျှထုထည် (MM<400) ဖြစ်သည်။ အရသာ buds နှင့်အတူ။ ဤအစိတ်အပိုင်းများ၏ ဓာတုဗေဒမိသားစုများသည် အယ်လ်ကိုဟောများ၊ အယ်ဒီဟိုက်များ၊ ကီတိုများ၊ အက်ဆစ်များ၊ အီစတာများ၊ ဖီနောများ၊

အနံ့၏ဖော်မြူလာသည် အရသာနှင့် အနံ့ခံအတိုင်းအတာများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်သော်လည်း တစ်ဦးချင်းစီ၏ မတူညီသော တုံ့ပြန်မှု၊ အနံ့ကို ရှူရှိုက်ရမည့် အပူချိန်နှင့် အစိတ်အပိုင်း မိသားစုသုံးစုပါဝင်သော "ဖွဲ့စည်းမှုပိရမစ်" သည် လိုအပ်သည်-

ထိပ်တန်းမှတ်စုများ၊ ပိုတိုတောင်းသည်၊ တိကျပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်။ ဒါတွေကို အရင်သိထားရတယ်။
နှလုံးမှတ်စုများသည် ထုတ်ကုန်ကို ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော အနံ့အရသာ၏ ကျောရိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ထိပ်တန်းမှတ်စုများအပြီးတွင် ရိပ်မိပြီး ပိုမိုတည်မြဲနေပါသည်။
အခြေခံမှတ်စုများ၊ ပိုလေးပြီး ထက်သန်သော၊ အရသာရှိသော မှတ်စုနှင့် ပါးစပ်ထဲတွင် စွဲမြဲနေမှုအတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။

၎င်းတို့သည် လေးစားရန် ခက်ခဲသော ကန့်သတ်ချက်များ ရှိပြီးဖြစ်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့အား သမားရိုးကျ အစားအစာများနှင့် ခွဲခြားထားသည့် e-liquids များအတွက် သီးခြား သတ်မှတ်ချက် နှစ်ခုကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်သည်-

အီး-အရည်များတွင်၊ အနံ့ရှိသော မော်လီကျူးများသည် ရှုပ်ထွေးသော အစားအစာများနှင့် မတူဘဲ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဆက်စပ်မှုမရှိသောကြောင့် ရှူရှိုက်မိသည့်အခါ အရသာခံဖုများနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့နိုင်သည်။

မွှေးကြိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများသည် အစားအစာနှင့်မဆိုင်သော အပူချိန် 180°C ဝန်းကျင်တွင် အငွေ့ပျံခြင်းဖြင့် အနံ့အသွင်ပြောင်းပြီးနောက် အရသာခံဘူးများနှင့် ထိတွေ့လာသည်။

အငွေ့ပျံခြင်းမပြုမီ အနံ့၏ဖွဲ့စည်းပုံကို သိရှိရန် လိုအပ်သော်လည်း တင်းကျပ်သော organoleptic ရှုထောင့်အရ အငွေ့ပျံပြီးနောက် အနံ့၏ဖွဲ့စည်းမှုကို သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် စက်မှုလုပ်ငန်း၏ အဖြစ်မှန်များ ရောက်ရှိလာပါသည်။

ကဏ္ဍ၏ တိကျမှု

ကုမ္ပဏီအများစုသည် ၎င်းတို့ကိုယ်သူတို့ ထုတ်လုပ်သူအဖြစ် ကြေညာကြသော်လည်း လက်တွေ့တွင် ပြင်သစ်ရှိ ဓာတ်ခွဲခန်း ဆယ်ခန်းအောက်သာ ၎င်းတို့၏အရသာများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ကြသည်။

ဤအဆင့်တွင် နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ အများအပြား လိုအပ်သည်- ကြီးမားသော အဆောက်အအုံများ (အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုတ်ကုန်အချောထည် ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာချက်)၊ မွှေးရနံ့ဖော်မြူလာကျွမ်းကျင်သူ၊ ဖော်မြူလာအလေးချိန်အတွက် နမူနာစာကြည့်တိုက်ရှိ ပင်မကုန်ကြမ်း 1000 ၏ ဓာတ်ခွဲခန်း၊ အာရုံခံပိုင်းခြားစိတ်ဖြာမှုဆိုင်ရာ အထူးပြုဆဲလ်တစ်ခုနှင့် လိုအပ်သော စက်ကိရိယာများ ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏ဖွဲ့စည်းပုံအား အဆုံးအဖြတ်ပေးခြင်းသည် အရည်၏အစပြုသောဖွဲ့စည်းမှုမှ ကွဲပြားခြားနားသော စားသုံးသူမှသိမြင်သောအရာ၏ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုကို သိရှိနိုင်စေပါသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ကဏ္ဍ၏အခြားအဖြစ်မှန်မှာ စျေးကွက်ရှိအကောင်းဆုံးအရသာဖော်မြူလာများကို ဖန်တီးမှုကို ထိခိုက်စေရန်အတွက် အားကောင်းသောဉာဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကော်ပီကူးပြီးသည်နှင့် အလွန်များပြားသော၊ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စျေးကွက်တွင် ကမ်းလှမ်းထားသော ရနံ့များသည် ကဏ္ဍ၏ခေါင်းရင်းရှိ ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် မူရင်းဖန်တီးမှု၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အလွန်ဝေးကွာသည်ဟု အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသည်။

ဖန်တီးမှုအကူအညီ- ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ကောင်းမွန်သောခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။

ကျွန်ုပ်တို့ ပြန်လည်ရယူလိုသော အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်၏ အရသာကို ပြန်လည်ဖော်မတ်ရန်မှာ အလွန်ခက်ခဲပြီး ဤလုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်နိုင်သူ စစ်မှန်သော အရသာရှိသူများမှာ ရှားပါးပါသည်။ ဤကန့်သတ်ချက်ကို ကျော်လွှားရန်အတွက် ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် သစ်သီး၊ ပန်း၊ ရောစပ်မှု၊ အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှု၊ ဝိဥာဉ်စသည်ဖြင့် အနံ့ပါဝင်မှုကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်စေသည့် အလွန်ရှုပ်ထွေးသော တူရိယာများကို အသုံးပြုထားသည်။

ဤလုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် လိုအပ်သော ကိရိယာကွင်းဆက်များတွင် ဒြပ်စင်များစွာပါ၀င်သည်- အနံ့ထုတ်ယူသည့်စနစ် (အရည်/အရည်၊ အစိုင်အခဲ/အရည်ထုတ်ယူမှု၊ ပေါင်းခံ၊ အစိုင်အခဲ-အဆင့် မိုက်ခရိုထုတ်ယူမှုစသည်ဖြင့်) နှင့် ဖမ်းယူခြင်း၏ "head-space" ကွင်းဆက်ဟုခေါ်သော၊ သင်းရနံ့၊

ဤအဆင့်နှစ်ဆင့်သည် အာရုံစူးစိုက်မှုအစက်အနည်းငယ်တွင် အလိုရှိသောအရသာကို အာရုံစူးစိုက်နိုင်စေသည်။ ထို့နောက် ရရှိလာသော အာရုံစူးစိုက်မှုအား ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာရန် စနစ်တစ်ခု လိုအပ်ပြီး၊ ဓာတုဗေဒဖော်မြူလာများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ကာ အစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏ အချိုးအစားကို တိုင်းတာရန် လိုအပ်ပါသည်။

အလွန်ရှုပ်ထွေးပုံပေါက်သော ဤနည်းလမ်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့ကဲ့သို့ အထူးပြုဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် အဖြစ်များပါသည်။

2019 ခုနှစ်အတွက် လမ်းကြောင်းများ

Vitagora 2018 ကုန်စည်ပြပွဲအတွင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ဆုံခဲ့သော စိုက်ပျိုးရေးမီဒီယာ ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် အရသာရှိသူများသည် 2019 ခုနှစ်အတွက် အဓိက လမ်းကြောင်းငါးခုကို အတည်ပြုခဲ့သည်-

က " ပန်းပွင့်စွမ်းအင် ": စံပယ်၊ ခေါင်ရမ်းပန်း၊ geranium၊ ခရမ်းရောင်...
လက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုး- အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်၊ ooloing၊ rooibos နှင့် matcha
အရှေ့တိုင်းသစ်သီးများ- သစ်တော်သီး၊ နဂါးမောက်သီး၊ ကီဝါနို၊ မာရာကူဂျာ...
Nordic အသီးအနှံများ ၊ ဆီးဖြူသီး…
အရှေ့တိုင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ- zaatar၊ ဖာလာ...

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ကျွမ်းကျင်သူများသည် ရေရှည်တွင် စက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ် သို့မဟုတ် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုပုံစံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ထောပတ်နှင့် vanilla မှတ်စုများကို အာရုံစိုက်မှုနည်းပါးသော monolithic အရသာဖော်မြူလာများ ကမ်းလှမ်းမှုကို ခန့်မှန်းကြသည်။

တိုတိုအတွက်...

ကဏ္ဍတစ်ခုသည် အထက်မှရေစုန်အထိ၊ ၎င်းကို ရေးဖွဲ့သော အစိတ်အပိုင်းများသည် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုပုံစံတစ်ခုရရှိသောအခါတွင် ကဏ္ဍတစ်ခုသည် ရင့်ကျက်မှုသို့ရောက်ရှိသွားပါသည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့သည် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာကြသည်။ လာမည့်နှစ်တွင် အရသာ palette ၏ သဘောတရားများ ပိုမိုကြွယ်ဝလာစေရန် ရိုးရှင်းသော အရသာများကို ဖယ်ထုတ်ကာ ပိုမို "ပြီးပြည့်စုံသော" နည်းလမ်းဖြင့် ဖော်စပ်ထားသော အမွှေးနံ့သာများ စျေးကွက်သို့ ရောက်ရှိလာသည်ကို မြင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။

နော်ဒစ်အသီးအနှံများ၊ လက်ဖက်ရည်ကောင်းများနှင့် ရှုပ်ထွေးသော အရှေ့တိုင်းမှတ်စုများ၏ မှတ်စုများကို ပြန်လည်ပေးအပ်ခြင်းသည် အလွန်တန်ဖိုးကြီးသော ကွဲပြားမှုများကို မျှော်လင့်နိုင်စေသည်။ ဒီဇိုင်းစျေးကွက်တွင်ခေါင်းဆောင်များဖြစ်သော Grassoises ကုမ္ပဏီအနည်းငယ်သည် ကျွန်ုပ်တို့မြင်ခဲ့ရသည့်အတိုင်း ဖော်မြူလာများကဲ့သို့ပင် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

Kiwano၊ Maracuja၊ Loudberry နှင့် Zaatar နှလုံးသားများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ငန်းများမှ လျှောက်လွှာများကို စောင့်ဆိုင်းနေပါသည်။ ကံကြမ္မာက ရဲရဲတောက် ပြုံးနေလိမ့်မယ်။