ကျွန်ုပ်တို့သည် အငွေ့မဖြစ်မီက ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် စီးကရက်သောက်သူများဖြစ်သည်။ ပြန်ကြည့်လိုက်ရင် မင်းပြုံးနိုင်ပေမယ့် စီးကရက်တစ်လိပ်သောက်ချင်စိတ်ဖြစ်နိုင်တဲ့ အရူးအမူးတွေကို သတိရလိုက်ပါ။ စွဲလမ်းမှုဟာ အလွန်ပြင်းထန်တဲ့အတွက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့အပြုအမူကိုတောင် သတိမပြုမိတော့ပါဘူး။ ဒါတွေကတော့ ဆေးလိပ်သောက်သူတစ်ယောက်အနေနဲ့ သင်လုပ်နိုင်တဲ့ အရူးအမူးဆုံးအချက် (၁၀)ချက်ပါ။
1) ညနေခင်း နှင့် တနင်္ဂနွေ ပြခန်း...
ကျွန်တော်တို့အားလုံး ကြုံဖူးကြမှာပါ။ တစ်ညနေ ဒါမှမဟုတ် ပိုဆိုးတဲ့ တနင်္ဂနွေမှာ တွေ့ဆုံပြီး မင်းမှာ ဆေးလိပ်သောက်ဖို့ ဘာမှမကျန်တော့ဘူးဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ ပြီးတော့ ငါတို့ အဖြေတစ်ခုရှာတော့တယ်... ညဘက်ကုန်စုံဆိုင်၊ အရက်ဆိုင်တွေ၊ သူငယ်ချင်းတွေ... စီးကရက်တစ်လိပ်ရှာဖို့ မဖြစ်နိုင်တဲ့အချိန်တွေမှာတောင် ကီလိုမီတာ ဆယ်ဂဏန်းလောက် ခရီးထွက်နိုင်ခဲ့ကြတယ်။ တွေးကြည့်တော့ ပြုံးစရာတစ်ခုရှိတယ်...
2) အပျက်အစီးများ မဆုံးရှုံးစေသော ကျော်ကြားသော "အကင်" ၊
"အကင်" (စီးကရက်လောင်ကျွမ်းမှုကို တိုတိုတုတ်တုတ် ရပ်တန့်ခြင်းဖြင့်) "စီးကရက်" ကို "အကင်" ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် သင့်၏ "စီးကရက်" ကို ထုတ်နိုင်သောအခါတွင် သင်ရခဲ့သော ပျော်ရွှင်မှု၏ အပိုင်းအစများကို အဘယ်ကြောင့် ဖြုန်းတီးနေသနည်း။ ဒါကြောင့် ငါတို့ရဲ့ စီးကရက်တွေကို စွန့်ပစ်မယ့်အစား နောက်ပိုင်းမှာ သူတို့ကို ပြန်အလင်းပေးဖို့ ခုတ်ထစ်ပြီး နာမည်ဆိုးနဲ့ ကျော်ကြားတဲ့ အအေးဆေးလိပ်နံ့ (မကြာခဏ ဆီးနံ့ပြင်းတယ်) ကို ထိန်းထားရတယ်။ ဆေးလိပ်သောက်သူ တော်တော်များများက သူတို့ရဲ့ စီးကရက်ကို ကယ်တင်ဖို့ ဒီလိုလုပ်ကြတယ်၊ အခု မင်းစဉ်းစားကြည့်တဲ့အခါ ငါတို့က တကယ်ကို ညစ်ပတ်တယ်...
3) သင့်တွင် စီးကရက်တစ်လိပ်ရှိပါသလား။ မဟုတ်ဘူး မကောင်းဘူး !!
စိတ်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည် ၊ ဆေးလိပ်သောက်သူ၏ဆောင်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ ဆေးလိပ် ၊ မီး တောင်း ပြီး နေ့တိုင်း ဗူးတစ်ဝက် ပေးရတာ ငြီးငွေ့ နေတဲ့သူတွေ ရှိတယ်။ ဤအတောအတွင်း ဆေးလိပ်သောက်သူသည် နာကျင်မှုကိုခံစားရသောအခါ ဆေးသောက်နေသူကဲ့သို့ လမ်းသွားလမ်းလာတိုင်းတွင် ငိုကြွေးခြင်းမှာ ယေဘူယျအားဖြင့် အရှက်မရှိပေ။ ရယ်စရာကောင်းတာက ရန်လိုမှုမှာတောင် အဆုံးသတ်သွားနိုင်တယ်... အခု အဖြေက ရှင်းပါတယ်- "ငါ့မှာ မီးမရှိပေမယ့် မင်းလိုချင်ရင် ငါ့မှာ ဘက်ထရီရှိတယ်။ »
4) တင်ပါးများ ပြန်ကောင်းလာပါသလား။ ယူဆရန် အလွန်ခက်ခဲသော ရှက်စရာ။
တစ်ချို့က ယူဆကြမယ်၊ တစ်ချို့က မယူကြပေမယ့် ချို့တဲ့မှုတွေက ကျွန်တော်တို့ကို တစ်ချို့က ပိုလုပ်ဖို့ တွန်းအားဖြစ်စေတယ်... အံ့သြစရာတွေ... ပြီးတော့ အဆိုးဆုံးကတော့ ပြာပုံးထဲက စီးကရက်ဘူးခွံကို ပြန်ဆယ်ယူတာ ဖြစ်နိုင်တယ်။ စီးကရက်အသစ်လိပ်ဖို့အတွက် ဆေးလိပ်ကျန်တယ်။ ဒါကို နောက်ကွယ်ကနေ ကြည့်ခြင်းအားဖြင့် လူတော်တော်များများက ရယ်မောပြီး သူတို့ကိုယ်သူတို့ “ဟုတ်ပါတယ်..အဲဒါကို လုပ်ခဲ့တာ အမှန်ပဲ…” လို့ သေချာပါတယ်။ လမ်းပေါ်၌ စီးကရက်ဘူးများ ကောက်ခြင်း ဟူသော လွန်ကဲမှု အကြောင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ မပြောပါ။
5) ဒါတွေအားလုံးလား။ ကျွန်ုပ်တို့လည်း ၎င်းကို ဆေးလိပ်သောက်နိုင်ပါသလား။
"galley and company" စုစည်းမှုတွင်လည်း၊ ဆေးလိပ်အတွက် အစားထိုးရန် အမျိုးမျိုးသော ကြိုးပမ်းမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိပါသည်။ မရှိမဖြစ်စာရင်းတွင် Provencal ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ လာဗင်ဒါ (သတိထားပါ၊ နာကျင်စေပါသည်)၊ စမုန်ဖြူ၊ မြက်ခြောက်များ ... သို့သော် A4 စာရွက်များ၊ အိမ်သာသုံးစက္ကူ၊ parchment စက္ကူ၊ ပြောင်းဖူးနှင့် စက္ကူအစားထိုးပစ္စည်းကို ရှာဖွေရာတွင်လည်း လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ အရွက် (ဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ)… ဒါပေမယ့် ဒီစီးကရက်သောက်ရတာ ဘယ်လောက်မိုက်မဲလဲ။
6) ကြီးမားသောစားသုံးသူ? မဟုတ်ဘူး… ငါ Filter အထိ ဆေးလိပ်သောက်တယ်။
ဒါက လူတိုင်းအတွက်မဟုတ်ပေမယ့် ဖုံမပျောက်စေဖို့အတွက် စစ်ထုတ်တဲ့ဆေးလိပ်ကို လူဘယ်နှစ်ယောက်လောက် ဆေးလိပ်သောက်ဖူးကြပြီလဲ။ မင်းရဲ့လက်ချောင်းတွေကို ပူလောင်စေတယ်ဆိုရင်တောင်… မင်းရဲ့နှုတ်ခမ်းတွေ… အဲဒါက တန်ဖိုးရှိတာကြောင့် အရေးမကြီးပါဘူး။ ငါတို့ ရူးခဲ့တယ် ငါပြောမယ်။
7) ကျိုးနေတဲ့ ဆေးလိပ်လား။ စီးကရက်အစို? ပြဿနာမရှိပါဘူး !
စီးကရက် ပျက်နေသလား လွှင့်ပစ်လိုက်မယ်။ ဒါပေမယ့် မဟုတ်ဘူး…. အထူးသဖြင့် မဟုတ်ဘူး ! အကြမ်းဆုံးအတွက် တခြားစာရွက်တွေနဲ့ ကပ်ထားလို့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အကြမ်းဆုံးအတွက် တိပ်နဲ့ တင်းတင်းရင်းရင်းပဲဖြစ်ဖြစ် အဲဒါကို ပြင်ဖို့ ဘာမဆိုလုပ်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ စိုနေရင်? အရေးမကြီးပါဘူး၊ အဲဒါကို သံသယဖြစ်စရာကောင်းတဲ့ အရောင်နဲ့ ပိုလို့တောင် ရွံရှာစရာကောင်းတဲ့ အရသာရှိရင်တောင် ခြောက်သွားပါပြီ။ "မရှုပ်ပါနဲ့" လို့ ဘောလုံး နည်းပြ တစ်ယောက်က ပြောဖူးတယ်။
8) အယူသီးသော စီးကရက်။ ၎င်းသည်ငါ့ကိုကံကောင်းခြင်းနှင့်အသက်ရှည်ခြင်းကိုဆောင်ကြဉ်းပေးလိမ့်မည်။
သဘောတရားကို လူတိုင်းသိပါတယ်။ အထုပ်ထဲက ပထမဆုံး စီးကရက်ကို ပြန်လှန်ပြီး နောက်ဆုံး ဆေးလိပ်သောက်တယ်။ ဒီလို မိုက်မဲတဲ့ အမူအရာ က သူ့ ကို ကံကောင်းခြင်း နဲ့ ပျော်ရွှင်မှု တွေ ယူဆောင်လာ မယ် လို့ ဘယ်တုန်းကမှ မတွေး ဖူး ဘူး .။ ကိုယ့်ကိုယ်ကို အဆိပ်ခတ် ပြီး ဘဝ မှာ လည်း ကူညီ ပေး မယ် လို့ မျှော် လင့် ထား တာ က ယုတ္တိ ရှိပုံ ရတယ် .။
9) ဆေးလိပ်သောက်ပေမယ့် ဘယ်သူ့ကိုမှ မနှောင့်ယှက်ပါဘူး။
ဆေးလိပ်သောက်သူဖြစ်သဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ဆေးလိပ်မသောက်သူများကို စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်ဟု မခံစားရကြောင်း ၀န်ခံရပါမည်။ အနံ့ခံပြီး ခံစားရတဲ့ အကွာအဝေးကို အခုမှ သိလိုက်တဲ့အခါ.. ငါတို့မှားခဲ့တာကို နားလည်ဖို့ အကြောင်းပြချက်ရှိတယ်။ မြေပြင်၊ လမ်းပေါ်၊ ကမ်းခြေတွေမှာ စီးကရက်တွေကော... လူတိုင်းက သူတို့လိုချင်တာကို ပြောနိုင်တယ်၊ ညစ်ညမ်းမှုကို လုံးဝစိတ်မ၀င်စားတဲ့ ဆေးလိပ်သောက်သူ ၉၈% ရှိတယ်။
10) အရောင်းရဆုံး အဆိပ်အသစ်ကြောင့် အံ့ဩစရာ။
အံ့သြစရာ ! လတ်ဆတ်သောတက်ဘ်တစ်ခု၊ ကလစ်-ပေါ် mint ဘောလုံး၊ အနက်ရောင်နှင့် vanilla အရသာတစ်ခုတို့နှင့်အတူ ဘေးတွင်ဖွင့်ထားသည့် ပက်ကေ့ခ်ျအသစ်။ ဆေးရွက်ကြီးသမားများက ပေးဆောင်သည့် အန္တရာယ်ရှိသော မိုက်မဲသော ထုတ်ကုန်အသစ်များကြောင့် မည်သူမှ မအံ့သြကြပါ။ ပိုပါးတယ်၊ ပိုရှည်တယ်၊ ပိုကျယ်တယ်... "ကောင်းပြီ၊ ငါတို့က သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ နည်းနည်းပိုအဆိပ်သင့်ဖို့ အထုပ်အသစ်ကို ယူရတော့မှာ။ »
တိုတိုပြောရရင် မင်းနားလည်လိမ့်မယ် သူငယ်ချင်း၊ ငါတို့က ဒီလိုအလေ့အကျင့်တွေကို ကျင့်သုံးဖို့ လုံးလုံးရူးသွပ်ခဲ့ကြသလို ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျလည်း ဒီအတိတ်အခိုက်အတန့်တွေကို ပြန်တွေးကြည့်တော့ ငါအရမ်းပျော်တယ် "ဒါပေမယ့် ငါဘာကို စွဲလန်းပြီး မိုက်မဲခဲ့တာလဲ ! ” . ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည် vaper များဖြစ်ကြပြီး၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့သောပိုမိုကောင်းမွန်သည်။
