Da bi dohitela svoja švicarska tekmeca Givaudan in Firmenich, svetovna številka 3 na področju okusov in dišav, IFF (International Flavors and Fragrances), porabi 7,1 milijarde dolarjev za nakup izraelskega nuggeta Frutarom.
VELIKA SPREMEMBA V GOSPODARSKEM SEKTORJU ŽIVILSKIH OKUSOV
V segmentu naravnih arom ponudbe rastejo. Ti izdelki, ki postajajo vedno bolj priljubljeni pri potrošnikih, omogočajo izogibanje uporabi umetnih izdelkov, tako na področju prehrane kot kozmetike. Nekaj za vzbujanje zavisti.
Zadnji primer doslej: prevzem s strani Mednarodni okusi in dišave (IFF) izraelskega strokovnjaka za naravne arome za živila, Frutarom za 7,1 milijarde dolarjev (5,95 milijarde evrov). Z izplačilom te rekordne vsote je IFF dosegel največjo pridobitev na področju arom za živila.
Da bi dohitela svoje švicarske konkurente Givaudan et Firmenich, ki so vodilni na trgu arom in dišav, je ameriška skupina – številka 3 v sektorju s 3,4 milijarde dolarjev prodaje v letu 2017 – gotovo zadala udarec. S pomočjo Frutaroma IFF upa, da bo postal vodilni na področju “ naraven okus, vonj in hranilna vrednost ". Multinacionalka, ustanovljena v več kot 35 državah, kjer ima 70 laboratorijev, pričakuje, da bo zaradi operacije v treh letih dosegla 145 milijonov dolarjev stroškovnih sinergij.
Frutarom, ustanovljen leta 1933 in uvrščen na seznam v Londonu in Tel Avivu, je bil naravna tarča. Podjetje s sedežem v Haifi in na borzi ocenjeno na skoraj 6 milijard dolarjev 
povzpel na šesto mesto na svetu in postal pomemben dobavitelj farmacevtske, kozmetične in prehrambene industrije.
IFF se je zavezal, da bo ohranil Frutaromove proizvodne zmogljivosti ter njegove raziskave in razvoj tri leta v judovski državi, saj verjame, da to podjetje " ima izjemno privlačen portfelj izdelkov, vključno z obsežnim strokovnim znanjem na področju naravnih izdelkov ". Pred kratkim je Frutarom objavil svojo namero, da tri leta upravlja nov laboratorij, ki so ga ustanovili izraelski javni organi na področju " živilska tehnologija ". Sektor, ki je širši od okusov in v katerem ima Izrael tudi globalne ambicije.vir : Lesechos.fr
