IFF (Uluslararası Tatlar ve Kokular), İsviçreli rakipleri Givaudan ve Firmenich'i yakalamak için tat ve kokularda dünya 3 numarası, İsrail külçesi Frutarom'u satın almak için 7,1 milyar dolar harcıyor.
GIDA LEZZETLERİ EKONOMİK SEKTÖRÜNDE BÜYÜK DEĞİŞİM
Doğal aromalar segmentinde teklifler artıyor. Tüketiciler arasında giderek daha popüler hale gelen bu ürünler, hem gıda hem de kozmetik sektörlerinde yapay ürünlerin kullanımından kaçınmayı mümkün kılıyor. Kıskançlık uyandıracak bir şey.
Bugüne kadarki en son örnek: tarafından devralınması Uluslararası Lezzetler ve Kokular (IFF) doğal gıda aromaları konusunda İsrailli uzmandan, meyve 7,1 milyar dolar (5,95 milyar euro). IFF, bu rekor meblağı dağıtarak, gıda aromalarında en büyük kazanımı elde etti.
İsviçreli rakiplerine yetişmek için Givaudan et FirmenichAroma ve esans pazarının lideri konumunda olan ve 3 yılında 3,4 milyar dolarlık satışla sektörde 2017 numara olan Amerikan grubu büyük bir darbe vurmuş olmalı. Frutarom aracılığıyla IFF, “ doğal tat, koku ve beslenme ". 35 laboratuvarı bulunan 70'ten fazla ülkede kurulan çok uluslu şirket, operasyon sayesinde üç yıl içinde 145 milyon dolarlık maliyet sinerjisine ulaşmayı hedefliyor.
1933'te kurulan ve Londra ile Tel Aviv'de listelenen Frutarom doğal bir hedefti. Hayfa merkezli ve borsada yaklaşık 6 milyar dolar değerinde olan firma, 
dünyada altıncı sıraya yükselerek ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinin ana tedarikçisi konumuna geldi.
IFF, bu şirketin " doğal ürünler alanında kapsamlı uzmanlık da dahil olmak üzere son derece çekici bir ürün portföyüne sahiptir. ". Çok yakın bir zamanda Frutarom, İsrail kamu yetkilileri tarafından " gıda teknolojisi ". Lezzetlerden daha geniş ve İsrail'in de küresel emelleri olduğu bir sektör.Kaynak : lesechos.fr
